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2.3 油菜籽在炒籽和制油过程中芥子碱的变化油菜籽芥子碱的变化见表3。随着炒籽温度的升高，菜籽油中的芥子碱含量先增加后减少，在150℃时增加了6.7倍。菜籽油中芥子碱含量增加可能是因为经过热处理的油菜
从区域看，华南地区部分厂家报价小幅上涨，以提振市场信心为主；西南地区厂家前期涨价之后，贸易商和加工企业市场信心增加，近期厂家再次报涨价格。东北地区厂家出库较好，部分厂家削减库存。各区域走势如下：近期华
中国消费者报石家庄讯记者李建）为保护冰雪运动消费者合法权益，优化冰雪运动消费环境，激发冰雪经济活力，服务河北省冰雪经济高质量发展，12月12日，在市场监管总局的指导下，河北省市场监管局、张家口市市场监
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肌内结缔组织Intramuscular connective tissue，IMCT）是肌肉组织的重要组成成分，具有支撑肌肉纤维、神经和血管，调节肌肉细胞生长，整合肌肉收缩等多方面作用，同时对肉的质地
在现代社会，人们的日常生活中需要大量使用玻璃制品，已经完全无法摆脱玻璃了。玻璃性质稳定，耐强酸强碱，并且坚硬耐用，是大部分重要设备所需的原材料之一。想进一步了解如何在玻璃表面印刷图案，了解艺术
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）为进一步提高食品抽检的准确性、有效性和权威性，12月18日，广西壮族自治区市场监管局制定印发《食品安全监督抽检承检机构责任清单》《食品安全监督抽检承检机构合规管理指引清单
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玻璃不但通透明净，而且强度与硬度都很高，是日常生产与生活中不可或缺的一种材料。玻璃种类丰富，除了较常见的浮法玻璃、钢化玻璃以外，还有热熔玻璃、夹胶玻璃、磨砂玻璃等拥有特殊性能的品种。想要了解装
近期，北京市顺义区市场监管局持续对辖区学校食堂开展执法检查，压实学校食品安全主体责任，确保师生用餐安全。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：游婕
备孕期间如何合理摄入锌？这些食物帮你搞定备孕对于夫妻们来说是一个重要的阶段，合理的饮食摄入对于顺利怀孕至关重要。而锌作为一种重要的微量元素，对于男性和女性的生殖系统健康有着积极的影响。那么，在备孕期间
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