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3）体系pH对吸油率的影响体系pH选择4.6、4.8、5.0、5.2、5.4、5.6，其他参数选择为：微波功率160W、微波时间40min、加酶量为9U/g、反应温度55℃、超声波功率400W。吸油率
二、结果与讨论1、单一食品添加剂对面包感官。比容、色差的影响单甘酯对莜麦蔓越莓面包感官、比容的影响单甘酯作为一种产量大、经济有效的乳化剂，是改善面食加工和品质的优良添加剂。单甘酯对面包感官评分、比容的
二、结果与讨论1、不同制备的黑豆分离蛋白清除DPPH自由基能力分别用PBS缓冲液配置浓度为：1mg/mL、2mg/mL、3mg/mL、4mg／mL、5mg／mL、6mg/mL的黑豆分离蛋白溶液、自交联
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日常造型无需刻意雕琢锋芒，不必迎合潮流的喧嚣。过于用力的时髦，总像被丝线牵扯的木偶，少了灵魂舒展的弧度。jnby by JNBY以随性为风格，简洁休闲，让舒适与有型在衣角交织成诗，每一针每一线都藏着对
胎儿头偏大的定义胎儿头偏大与其它畸形情况不同，无法直接以数字进行划分。医学上，胎儿头围指的是胎児头部最大周长的长度，如果它超过平均值的两倍左右，就可能会引起医生们的注意。据统计，大多数新生儿头围的平均
4、体外抗氧化活性试验1）对DPPH的清除能力①DPPH溶液的配制自由基精密称取19.716mgDPPH，用无水乙醇溶解定容于250mL容量瓶中，得C=0.2mmol／L的溶液，于40℃冰箱避光保存。
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中国消费者报北京讯记者任震宇）确立文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费，积极抵制过度包装等行为，既需要消费者树立简约适度、绿色低碳的生活理念，也需要经营者在供给侧发力，向社会提供有利于推
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对于食品添加剂的检测而言，一般都是按照《食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳》中，氰化氢的测定检验方法进行。然而在长期应用这种方法过程中的发现，实际的检测工作中，按照国家标准检测，存在一些共性问题，如显
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